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大家心中的“发哥”

  • 分类:精神文明建设
  • 作者:邓 姗
  • 来源:大队宣传科
  • 发布时间:2014-09-20 00:00
  • 访问量:

【概要描述】

大家心中的“发哥”

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  • 分类:精神文明建设
  • 作者:邓 姗
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大家心中的“发哥”
                                          ----大队和谐食堂管理员曾金发工作小记

 

        本着立足基层,贴近群众,保证大队职工吃饱吃好的原则,自2012年年初大队和谐食堂建立至今,食堂员工们在就餐环境、每餐菜色、食堂卫生上“下功夫”,使得和谐食堂向着越来越完善的趋势发展。
        据就餐职工们所言,现在的食堂环境优雅,用餐碗筷有专门的碗柜摆放,菜色也较以往更加丰富,每个餐桌上都摆放着“一粒米,千滴汗,粒粒粮食汗水换”的警言,提醒职工们要按量取食,切勿浪费。他们说,“现在食堂越做越好,都是曾金发带领着食堂工作人员们用勤劳的汗水和认真的态度换来的。”曾金发自食堂建立之日就担任管理员,随着食堂的整修,就餐员人员日益增多,他身上肩负的责任也越来越重,当笔者问及他累不累时,他却笑着说,只要职工们吃的开心,他就感到很满足了。
        每日清晨,当大家还在与起床做“斗争”时,曾金发忙碌的一天已经开始了,他骑着电动车前往路途较远的新建县菜市场为员工们挑选最新鲜的食材,熟悉的人问他旁边就有市场,为何要跑那么远时,他的回答又增添了大家对他的敬意,他说,那边的菜市场不仅菜更新鲜,而且价格也更加便宜,我只是多骑了一点路,却收获更多。职工们喜欢和他在一起吃饭时闲聊几句,当他听到职工们对某些菜类比较钟爱时,他都会想办法去采购,以最大能力去满足职工的需求。一个主荤,两个花荤,一素一汤外带小菜,这是他为职工们每日精心搭配的菜色,他说,有的同志爱吃辣有的不爱吃,所以会准备一些小菜以供大家自己选择。到了职工们的上班时间,他便把买回来的菜拿出来,这个要怎样做,那个要如何弄,他都会一一交代清楚,他教导其他食堂工作人员,职工菜的分量较多,在清洗上一定要仔细,吃下肚的东西由不得半点马虎。职工就餐时间,由于职工人数多,有时还需临时增加饭菜,等他们忙完这个时间段才能空下时间来吃饭,大家都在午睡时,他们要做的便是打扫食堂。食堂的就餐区每日两次在职工们就餐完毕后都需要打扫,而厨房的卫生只要脏了就要立马清理,等到全部工作结束之后,就要到下午两三点了。曾金发说,忙完后休息大约一个小时就要为职工们的晚餐做准备,有的时候要忙至晚上八、九点才能下班回家。有时,周末有客户要来商谈事宜,一个通知他便不得不放弃周末立马开始准备。
       就这样,日复一复,他勤勤恳恳、任劳任怨地做好自己的本职工作。职工们都亲切地称呼他“发哥”,一个昵称足以见得他与职工们亲密无间的关系,大家都会在茶余饭后与他聊天、谈心,就像一家人一样。职工们都夸赞他说,食堂的管理需要花费很多心思,里里外外、大大小小的事情全部都是他一个人张罗,每天都会换着口味给职工们做饭菜,有特别喜好,特别要求的职工他也会一个不落的记在心里,食堂现在越来越好,发哥功不可没!
        在大队宣扬“软动力”机制的当下,对于这样的一位基层工作者,他兢兢业业的敬业精神、对工作负责任的态度,尤其值得我们去歌颂,去标榜!

 

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